李建平,八义窑红绿彩瓷烧制技艺国家级非物质文化遗产代表性传承人,2012年组建了长治八义窑红绿彩陶瓷文化有限公司,任公司董事长,先后投资上亿资金,建设了八义窑红绿彩瓷生产基地,传承并光大了“八义陶瓷”品牌。2015年8月成为该项目省级非遗传承人,2018年荣获“长治市文化产业领军人物”荣誉称号,2019年被省委、省政府评委“山西省劳动模范”,2022年,被省文旅厅评为“山西省乡村文化和旅游带头人”,2023年2月,被国家文旅部评为“全国乡村文化和旅游带头人”。1965年,李建平出生在八义镇红绿彩村,爷爷李树则是八义窑的老窑工